豇豆籽能煮粥嗎有什麼營養呢

1、豇豆籽能煮粥，豇豆含有較高的鐵和鋅元素以及多種維生素和礦物質，豇豆煮粥具有理中益氣、調顏養身、生精髓、止消渴等功效；

2、豇豆屬於豆科植物豇豆的種子，原產於印度和緬甸，主要分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區，是世界上最古老的蔬菜作物之一，豇豆子熟後呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色，消化不良者最適宜食用，提高機體免疫能力。