食鹽硬了怎麼變散開

食鹽變硬了，可以將食鹽放入密封的塑料袋中，用擀麵杖擀幾下，食鹽就散開了。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。