紫米和米飯哪個熱量高

紫米和米飯對比，紫米的熱量高。

紫米味甘性溫，是糯米中的一個種類，顏色紫黑，味道香甜，食用起來甜而不膩，每100克紫米中含有大約346大卡左右的熱量，而米飯是人們的日常主食，主要成分是碳水化合物，每100克米飯中大約含有116大卡左右的熱量，與紫米相比熱量比較低，所以紫米的熱量高一些。

紫米的熱量就比米飯高，同樣的量，吃紫米攝入的熱量就比米飯高，其次，紫米中含有大量的脂肪、蛋白質、維生素以及鈣、鐵、鋅等營養成分，過量食用容易導致發胖，而米飯相對來說比較容易消化，所以紫米比較容易發胖。