炒釘螺怎麼把肉吸出來

將釘螺的中後段進行敲碎就很容易把肉吸出來。

將買來的釘螺清洗之後，借用一些工具，比如刀子、堅硬的物體等，將釘螺的中後段進行敲碎，輕輕一敲留出一個碎口，這樣之後炒制的時候方便入味，也方便食用，食用的時候可以朝碎口大大吸一口將螺肉洗出來，也可以通過牙籤挑出來。

很多人在吸釘螺時吸不出來就直接扔了，其實可以試試這個方法，頭部吸不出來的話從尾巴開始吸，然後再從頭吸，這樣的方法每次都能很成功的吸出螺肉，不會浪費任何一個螺。