怎樣炒絲螺能讓肉都出來呢

炒絲螺的做法：

材料：絲螺500克、紅辣椒絲、薑絲、蒜末、洋蔥塊、香菜、八角、桂皮各適量：

做法：

1、鍋內放油燒熱、把輔料裡除了香菜外都放鍋內爆香；

2、放入絲螺、糖、五香粉、醬油、鹽爆炒；

3、放入啤酒大火燉一會；

4、汁收的差不多了放入鮑魚汁調味；

5、在放入用啤酒調好的澱粉勾芡就可以出鍋了。