一份蕎麥冷麵的熱量是多少卡

一份蕎麥冷麵的熱量是340大卡，蕎麥冷麵是以蕎麥麵條為主要原料製作而成的食物，冷麵通常指的是朝鮮冷麵，是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。

一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等，食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯，其麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。