蕎麵餄餎的熱量是多少

熱量：每100克為324大卡；

材料：蕎麥適量，食用鹼適量，食鹽適量；

做法如下：

1、將所有材料按一定比例和勻；

2、於大盆裡揉成麵糰；

3、麵糰兒要揉得攤開，四周蜷；

4、蒙上籠布使面醒；

5、面在案板上再次和勻揉筋道；

6、把麵糰按分成拳頭大小，約有一碗麵量，備用；

7、劑子透過底部篩子網眼被壓擠成細長條，即是餄餎。