薑汁核桃燉蛋怎麼做

做法步驟如下：

1、清洗乾淨生薑，適量放入；

2、加入少許的切片，放入涼開水料理機打成泥；

3、過濾姜渣；

4、備用過濾好的薑汁；

5、將兩個雞蛋放入碗內，倒入紅糖和適量的黃酒，將雞蛋打成蛋液；

6、倒入薑汁並攪拌均勻；

7、把蛋液過濾兩遍；

8、過濾好蛋液包上保鮮膜上鍋蒸；

9、撒上核桃碎，蓋好保鮮膜繼續蒸5分鐘即可。