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烤蛤蜊具體做法如下:
1、食料:活蛤蜊、白葡萄酒、奶油;
2、燒烤架燒熱備用;
3、蛤蜊刷淨,放置於燒烤架上,大火烤3至5分鐘,直至殼開;
4、放小塊奶油於蛤蜊肉上,滴少許白葡萄酒;
5、續烤2分鐘至香味溢位即可。
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