蒜蓉烤雞翅的做法

可以按照以下步驟操作：

1、清水浸雞翅1小時，期間換4次水。用鹽醃雞翅；

2、燒開水，大火煮雞翅煮幾分鐘。撈起雞翅，過冷水，撈起瀝乾；

3、把蒜頭剁碎成蒜蓉，與鹽、紹酒、醬油、生粉一併加入雞翅裡，醃半小時；

4、把雞翅放入烤箱，烤10分鐘，烤至表面金黃色即可。