材料：雞翅1斤半，蒜蓉三瓣、蠔油少許、雞粉少許、料酒少許、鹽少許。
1、雞翅膀洗乾淨，切斷；
2、把所有輔料（除了蒜蓉）放進雞翅裡攪拌均勻醃製半小時；
3、爆炒三分鐘後轉小火蓋蓋子燜熟，然後放點醬油和蒜蓉起鍋
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