山西特色有哪些

首先是旅遊特色：山西境內北有云岡石窟、恆山、懸空寺。中有喬家大院、王家大院，南有壺口瀑布，洪洞大槐樹等等。地上文物以山西居多。吃的方面：山西以面試為主。北有刀削麵、渾源涼粉，莜麵粗糧等等，南面的麵食花樣多。山西特產陳醋，寧化府是老牌。特產有很多如：小米，紅棗，核桃，莜麵等。