豬的包心肉怎麼做好吃

事先需要準備的材料有：酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，少量麵粉，豬肉，大白菜葉；首先將豬肉剁成肉餡；其次在準備好的肉餡中加入料酒，花椒末，薑末，香油，味精，鹽，一隻雞蛋，少許麵粉拌好，淹制半個小時或是10分鐘；然後將倒入油鍋中炒好；將大白菜葉子用開水燙一下；把肉餡包入白菜葉中；放入鍋中蒸半小時左右；然後就可食用了。