包子的包心怎樣做好吃

原料： 水發海蔘、冬筍、豬前夾肉、薑片、 蔥、 薑末、蔥末、雞蛋清、

1、水發海蔘入鍋，加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細粒；

2、冬筍切成細粒後，入沸水鍋中氽一水撈出；

3、豬前夾肉去皮洗淨，絞成茸；

4、加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻；

5、再加入蝦仁泥、水發海蔘粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻，即成。