主料：麵粉、土豆。
輔料：白糖5克、酵母粉2克、煉奶30克。
做法：
1、取一個盆子，放適量水，加入白糖，攪勻後，加入酵母粉再攪勻，靜置5至10分鐘，看到表面出現浮末狀開始和麵。
2、另取一個大盆，放入適量麵粉，將酵母、白糖和水的混合物倒入麵粉盆中，攪勻。
3、揉成光滑麵糰。
4、加蓋溼布，放在溫暖處讓麵糰發酵至二倍大。
5、土豆一個，煮熟，去皮。
6、用勺子切割成小塊，放入料理杯中，加入煉奶。用料理棒攪勻。
7、倒出盛入碗中。喜歡甜的可以加入白糖。
8、將發酵好的麵糰取出來，揉成光滑麵糰。
9、將麵糰分割成小劑子，擀圓。
10、放入土豆泥，包好，放入蒸籠。
11、蓋上蓋子，靜等二次發酵，待包子明顯發胖後，冷水上鍋蒸約10至12分鐘即可。
