豬的護心肉怎麼做好吃

做法如下：一、材料護心肉200克、食鹽3克、醬油2湯匙、蔥2段、姜1塊、蒜2瓣、朝天椒2個二、做法1.把護心肉浸泡在冷水了，反覆換水至沒有血水。2.鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透。3.撈出晾涼。4.準備尖椒，蔥薑蒜。5.護心肉改刀.尖椒切片.蔥薑蒜切絲。6.鍋內加油,蔥薑末爆香,下肉翻炒。7.加鹽,醬油,炒出香味,最後下尖椒,翻炒出鍋。