鹹鴨蛋怎麼做才出油

做法：

1、準備鴨蛋、食鹽和高度白酒。

2、拿一條幹淨的毛巾，倒上白醋，把鴨蛋擦洗乾淨，晾乾。

3、白酒倒入碗中，把鴨蛋放入白酒裡浸泡1到2分鐘。

4、再放入裝有食鹽的碗裡裹上一層食鹽。

5、準備好保鮮膜。

6、裹好鹽巴的鴨蛋用一小塊保鮮膜包起來。

7、全部裹好以後放入盤裡，在太陽底下暴晒一天。

8、然後裝入保鮮袋裡，紮好口。

9、裝進保鮮袋以後再繼續多裝幾層，每裝一個袋子就捆緊，然後裝進容器裡，包上一層保鮮膜，再蓋上蓋子。

10、放在陰涼通風的地方1個月左右即可出油。