推薦一款簡單易做的夏日甜品

藍莓雙皮奶的做法。

用料：全脂牛奶500毫升、蛋清20毫升、白糖10克。

做法：

1、將雞蛋蛋清攪拌均勻備用；

2、將牛奶倒入奶鍋，小火加熱煮沸騰後盛入碗中；

3、牛奶放涼後表面會形成一層奶皮，用刀子沿著碗邊劃大概十釐米左右的口倒出大部分牛奶；

4、把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中用保鮮膜把碗封好；

5、冷水上鍋大火蒸12分鐘後關火燜2分鐘取出；

6、放入藍莓醬冷藏後即可食用。