簡單的夏日甜品的做法

簡單的夏日甜品做法：

香煎芋頭餅：

材料：芋頭、白砂糖、油。

步驟如下：

1、芋頭去皮，切片；

2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟；

3、蒸好後將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加麵粉及白砂糖和勻，搓成大小差不多的丸子形；

4、用手將丸子壓扁，鍋內油燒到五成熱時，將餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面；

5、煎好後放在廚房紅裡，吸乾油後即可。