巧克力香蕉甜餅做起來很簡單。
配料：3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙澱粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黃油、175克糖漿。
甜餅配料：100克普通麵粉、1個雞蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶。
做法：
一、製作巧克力沙司：
1、把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盤子裡，待用；
2、把可可粉和澱粉放在碗裡混合，然後攪拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小塊，放入加了黃油和糖漿的煎鍋裡，用文火加熱、攪拌，直至完全混合，再放入可可粉混合物，用文火煮沸，攪拌，燉1分鐘，再把鍋從火上移開。
二、製作甜餅：
1、把麵粉和可可粉篩入一個碗中，然後加入雞蛋和油，再緩緩打入牛奶，直至混合物變成均勻的糊狀。把一點點油放在厚底煎鍋里加熱，倒入一點點糊，慢慢搖煎鍋，使鍋中的糊均勻鋪開，用中火加熱，直到底部變為金黃色。把薄餅翻一下，繼續煎另一面，再把甜餅從鍋中倒出，並保溫。重複以上動作，直至煎好所有的餅。
三、把巧克力沙司重新加熱1到2分鐘。把香蕉放在甜餅上，並把甜餅折成三角形，再澆上一點巧克力沙司，即可食用。
