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腦垂體是人體最重要的內分泌腺,分前葉和後葉兩部分,能分泌多種激素,如生長激素、促甲狀腺激素、促腎上腺皮質激素、促性腺素、催產素、催乳素、黑色細胞刺激素等,還能夠貯藏並釋放下丘腦分泌的抗利尿激素,這些激素對代謝、生長、發育和生殖等有重要作用,食用以下食物可以對腦垂體進行營養補充:
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