>
炸肉丸
材料:豬前腿五花肉、鹽、細砂糖、白胡椒粉、生抽、黃豆醬、蔥末、薑汁、雞蛋、清水、玉米澱粉。
做法:
1、把豬前腿五花肉洗淨瀝乾,切成粗長條;
2、用絞肉機絞碎;
3、把絞好的肉放入容器,加入所有調味料、雞蛋和清水,沿同一方向攪拌均勻;
4、製成生丸子坯,選擇炸溫200℃,把生丸子坯放進空氣炸鍋炸籃內,設定炸制時間為十分鐘;
5、十分鐘後取出即可使用。
圖文推薦