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1、首先準備薰茶鵝黃一袋,適量的杭椒、蒜苗、大蒜,然後把杭椒、蒜苗、切段,大蒜切粒,鵝肉切片備用。
2、油鍋熱後翻炒一下鵝肉後備用。
3、接著往鍋內留油,再把杭椒、蒜粒入鍋翻炒,蒜苗稍後放入,因為蒜苗易熟,配料撒鹽適量。
4、鵝肉入鍋,調入牛肉醬一勺,生抽適量,繼續翻炒盛盤即可。
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