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葫子可做葫子塌餅、葫子炒雞蛋、清炒葫子等。以清炒葫子為例。需準備食材:葫子、生抽、鹽、雞精、大蒜。一共五個步驟,下面是清炒葫子詳細操作:
操作/步驟
1、切片
葫子切片。
2、倒油
大蒜切碎。鍋燒熱,倒入油。
3、煸香
鍋中微微冒煙,放入大蒜煸香。
4、炒至變色
倒入切好的葫子炒至變色。
5、盛盤
加少許水繼續煸炒,炒熟時放入生抽、鹽、雞精盛盤即可。
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