奶油花生糖最正宗的做法

1、紅糖切碎，倒入淡奶油。

2、大火加熱沸騰後改中火繼續熬煮。

3、當糖漿變得濃稠時，用刮刀不斷的攪拌，避免糊鍋底。

4、當糖漿溫度達到150度時，倒入花生快速拌勻。

5、倒入鋪有油紙的容器中，待涼，微溫時切塊即可。