馬蹄和山藥可同時煮吃嗎

馬蹄和山藥的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素和礦物質等， 其中馬蹄中還含有荸薺英，是一種殺菌物質，而山藥中含有生物鹼等成分，都是不會反應的物質，因此可以一起食用。但山藥和馬蹄一起食用的話，山藥可以食用100克，馬蹄控制在50克左右。因為荸薺性寒，食用過多影響消化能力，而荸薺和山藥都是富含澱粉的食物，食用過多容易出現消化不良或者攝入過多澱粉的情況，因此不建議多吃。