誰知道羊肉湯怎麼熬製才好喝

做法：

1、羊肉泡兩小時泡出血水；

2、鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出；

3、薑切片；

4、鍋中倒入一點油放入姜爆香；

5、爆香後倒入羊肉炒；

6、炒好後放入足夠的水燉一個半小時左右；

7、香菜洗乾淨備用，山藥去皮切塊備用；

8、香菜切段，枸杞洗乾淨備用；

9、羊湯燉一個半小時後加入山藥繼續燉；

10、山藥和羊肉燉好後加入適量鹽調味；

11、放入枸杞和香菜再燉一分鐘左右；

12、關火加入一點雞精和胡椒粉即可。

材料：羊肉、姜、香菜、山藥、枸杞、鹽、雞精、胡椒粉。