臘肉怎麼存放不會很快變壞

存放方法如下：

1、首先把晾晒乾的臘肉切成平時做菜時需要都的大小；

2、用多個保鮮膜袋子分裝，數量可以控制在一袋為平時需要的一盤菜的份量；

3、置於冰箱冷凍層；

4、平時如需要取用時，提前一點時間拿出一袋讓它醒凌就好。