熟肉怎樣放不會壞

一般可以將熟肉冷藏儲存，以避免微生物生長繁殖，產生腐敗變質。或將熟肉晾涼，封裝在可抽真空的食品級塑料袋中、樂扣容器裡面，都能達到延長儲存期限的效果。熟肉製品具有豐富的脂肪和蛋白質，十分有利於致病菌的生長繁殖。因此，對於長時間放置的熟肉製品，特別是在比較溫暖適宜的季節，極易孳生細菌，食用後可能會引起腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀。