冷凍的雞腿怎麼做好吃

冷凍雞腿的烹飪製作方法是：

1、雞腿自然解凍，雞腿剁後洗淨；

2、生菜切成細絲，蔥、姜、蒜和紅尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中待用，再依次加入醋、白糖、鹽、醬油、香油、雞精、攪拌均勻；

3、雞腿去骨放入開水，再放入鍋中煮六成熟後撈出，瀝乾水分；

4、雞腿炸至金黃色出鍋，切成條，放入盤中，再將攪拌好的生菜放在肉身上即可。