瓦罐雞爪的做法

用料：主料雞爪600g。

調料：食鹽適量、八角適量、桂皮適量、調和油適量、茴香適量。

步驟：

1、將雞爪洗乾淨；

2、坐鍋點火，加油，將雞爪倒入鍋中煎；

3、加少許的醋；

4、將雞爪倒入瓦罐中煮；

5、煮上半小時以上，大火燒開，小火慢燉；

6、收汁，將雞爪撈起。