瓦罐餃子的做法

1、把所有的餃子餡都剁好之後再撒入大蔥，生薑和其他的調味料，最後加入幾個生雞蛋，朝一個方向攪拌均勻。

2、包餃子，餃子形狀是月牙形的，煮餃子用的湯是特製的番茄湯。

3、等到把餃子煮出來之後，再把它盛在平時吃的瓦罐當中，瓦罐裡邊有配好的其他調料以及蔬菜，最後再在上邊放上幾顆丸子。

4、要吃的時候就盛一碗酸湯進去做成酸湯水餃，只不過它的酸是用番茄做出來的。