瓦罐排骨怎麼做才好吃

食材：排骨1斤、茶樹菇50克、紅棗10顆、清水適量、食用鹽10克、白醋1小勺、食用油2小勺。

步驟：

1、茶樹菇用溫水浸泡30分鐘並清洗乾淨，切去菌根；2、排骨清洗乾淨，用開水燎一下，用水衝去泡沫；3、排骨，茶樹菇，紅棗幹放入瓦罐中；4、倒入食用油和白醋，加入清水，9分滿即可；5、烤箱功能調到（下火+熱風迴圈）預熱10分鐘，溫度200度，時間2小時；6、把瓦罐放入烤箱中間，按啟動鍵，啟動程式；7、時間還剩1小時30分，水開後，溫度調為100度；8、待工作程式完成，茶樹菇排骨湯就煨好了。