毛峰茶屬於什麼茶

毛峰茶屬於綠茶。

毛峰，指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。毛峰外形碩壯成條，銀毫遍佈全身，色澤黃綠隱翠；葉底嫩綠呈黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。

在小葉種地區制的毛峰，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。