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西紅柿是家庭餐桌上經常出現的一道菜,下面和大家分享一下西紅柿湯怎麼做,希望可以幫助到有需要的朋友。
將洗淨的西紅柿切成塊,雞蛋打散備用。
起鍋熱油,油溫六成熱時,放入蔥花、薑末和蒜末炒香。
放入切好的西紅柿塊翻炒,加入番茄醬和白糖。
倒入大量清水,番茄湯煮沸時,淋入兩勺紅薯水澱粉。
轉小火,倒入打散的雞蛋液,加入芝麻油和雞精,攪拌均勻即可出鍋。
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