枸杞放置5年可以吃嗎

枸杞放置5年就不能吃了。

枸杞一般是寧夏枸杞的乾燥成熟果實，而且枸杞的保質時間一般為1-2年，並且枸杞中含有大量的糖分，所以存放5年的枸杞早已發生變質，不能繼續食用。

枸杞的儲存方法：

1、枸杞裡含有糖分，夏天高溫容易使枸杞變軟。且枸杞暴露在空氣中，會吸收水分受潮變質。所以枸杞需儲存在陰涼乾燥的地方。

2、枸杞宜儲存在低溫環境中，以降低細菌的活躍性，使食物儲存較長時間不變質。可以將枸杞加蓋密封，放入冰箱的冷藏層(溫度以0-4度為宜)儲存。