鮑魚要怎麼處理

1、將鮑魚放入鹽水中浸泡4個小時，換水2-3次。

2、準備好牙刷，放些食鹽到鮑魚上，用於起摩擦作用，去除細菌。

3、將牙刷在鮑魚表面不停地來回刷乾淨，表面變白。

4、全部刷乾淨後，用勺子將鮑魚肉挖出。

5、去除內臟，用水沖洗乾淨，就是白白的鮑魚肉。

5、切刀花，可燉湯，紅燒，蒸排骨，燉土豆。