包子怎麼蒸不會粘鍋

蒸包子如果想要不粘鍋，可以在屜布沾水之後擠去多餘的水分，或者可以在包子底上沾點乾麵粉起到隔離的作用，水蒸氣會讓包子皮更軟更容易黏住，還可以把普通的籠屜布換成不粘的矽膠籠屜墊。

包子，本稱饅頭，別稱籠餅，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。包子是由麵粉（小麥粉）和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。包子一詞最早出現自宋代，此前主要被稱為饅頭。相傳為諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。