蜂蜜與牛奶相剋嗎

蜂蜜和牛奶搭配，可起到營養互補的效果。具體表現為：

1、蜂蜜富含單糖，熱能較高，但牛奶熱能較低。牛奶加蜂蜜，可促使人體吸收足夠熱量。

2、牛奶中富含豐富的鈣元素，純正的蜂蜜中含有多種有機酸。蜂蜜加牛奶時有機酸有助於人體對牛奶中的鈣、鐵、鋅的吸收。

3、牛奶中含有脂肪、蛋白質等，蜂蜜中含有多種酶類。蜂蜜加牛奶，酶類可促進人體對牛奶所含蛋白質、脂肪的吸收利用。