鴨頭要煮多久會熟

滷水鴨頭做法中，鴨頭需要煮20至30分鐘即可熟，具體做法如下：

準備鴨頭，另外準備八角、花椒、幹辣椒、小茴香和生薑片；將鴨頭對著鴨嘴切開後，清洗乾淨，然後浸泡直至血水全部泡出；冷水下鍋焯水後撈起洗淨；起鍋放入解凍的鴨頭，水量要浸沒鍋內食物，再將調味料全部倒入；蓋上大火燒開，再加入適量生抽和老抽上色調整味道，蓋上小火燜煮半小時。