鴨舌煮多久才熟

正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經將鴨舌醃製好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右。鴨舌（ducktongue）指的是禽類鴨的舌頭，可作食物原料，多用於製作冷盤、風味小食，通常製作蒜泥鴨舌等食品，它是老少皆宜的風味小食，主要含有的營養物質是蛋白質、鈣、維生素E、鈉以及核黃素等，平常應儲存於陰涼處。