怎麼做黃豆醬

黃豆醬的具體做法如下：

1、黃豆洗乾淨用冷水浸泡，浸泡至黃豆顆粒飽滿，浸泡好的黃豆放入果汁杯，加適量水；

2、將刀片元件旋緊在果汁杯口，再將刀片元件和主機上的符號對準，稍用力把果汁杯向下壓，再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上，接通電源，手按住開關，機器開始工作，將黃豆攪拌成糊狀；

3、鍋中放油燒熱，蔥，姜入鍋煸香，甜麵醬，番茄醬，黃豆糊， 醬油，料酒， 蠔油，白糖，鹽，味精，小火炒至黃豆糊熟，出香味即可；

用料：黃豆，果汁杯，蔥，姜，甜麵醬，番茄醬，醬油，料酒，耗油，白糖，鹽，味精。