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不可以再食用,因為儲藏時間過長,會導致乾貝中的蛋白質發生腐敗變質生成致癌物質,影響人體健康。
乾貝是一種食物(是為扇貝的閉殼肌製成),是扇貝的乾製品。營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
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