怎麼炸雞翅膀啊

主料：雞中翅10個、炸雞粉、澱粉、雞蛋1個。

做法及步驟：

1、雞中翅用鹽醃製半小時至1小時然後洗淨、瀝乾，備用；

2、容器中倒入適量炸雞粉、適量澱粉，再打入一個雞蛋；

3、用筷子攪拌，直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉裡的程度，再加適量水能使粉料調成粘稠狀即可；

4、開油鍋、油燒至鍋裡冒細泡時，將裹好調料的雞翅下鍋炸，同時，改用小火，炸到表面調料凝固時，將雞翅翻身炸另一面，將兩面炸至金黃色即可。