開胃雪碧蘿蔔的做法

主料：胡蘿蔔350克。

調料：鹽2克、白砂糖20克、雪碧400克等。

雪碧胡蘿蔔的製作步驟如下：

將胡蘿蔔去皮。將去皮胡蘿蔔切2寸長，1寸寬的片，在中間開一刀，放少許精鹽醃5分鐘。把醃好的胡蘿蔔用涼開水洗淨，將雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡蘿蔔浸泡，放入冰箱。拿出冰箱中醃製好的的胡蘿蔔片，在胡蘿蔔片中間翻轉一下後裝盤即可。