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煙燻三文魚需要準備:三文魚、橙皮、桔皮。共分為3個步驟。以下是煙燻三文魚做法詳細操作:
操作/步驟
1、醃製三文魚
把輔料拌勻,均勻的抹在三文魚魚肉上,冷藏24小時。
2、放置三文魚
取出三文魚,切成片,放置於烤架上。
3、煙燻三文魚
用橙皮、桔皮為燃料,燻烤5分鐘即可。
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