陳皮儲存是先蒸熟了還是不用蒸

陳皮製做需要將陳皮蒸熟後晒乾，新鮮桔子皮含有的揮發油散發出來，有強烈的刺激性氣味，通過反覆蒸制，讓揮發油蒸發掉。這是提升中藥藥性的一種良好方法。製作完成後將陳皮放置在密封的罐子中，儲存時間越長陳皮功效越強。