怎樣製作威化餅

材料：麵粉5克、軟化無鹽奶油3杯、糖3杯、打散的蛋1個、鹽適量、茶匙、融化巧克力2盎司、 牛奶適量、覆盆子果醬半杯做法：1、粉類過篩備用;2、奶油和糖打鬆，加入蛋.鹽和融化好的巧克力攪勻;3、將麵粉混合物加入，和勻;4、將生麵糰揉成兩條後用保鮮膜包起，放入冷凍數小時或隔夜;5、取出麵條，儘量切成薄片，175度烤約9至11分鐘或直至堅實，放在網架上冷卻。