1、先把披薩餅皮的食材加入麵包機內（除黃油外），順序依次是水、鹽、細砂糖，高筋麵粉，然後在麵粉表面劃一道，把酵母粉倒入。開啟揉麵功能，25分鐘；
2、趁著麵包機在揉麵和發麵的時間，把披薩醬製作好備用。把番茄醬、細砂糖、黑胡椒粉等一起加入碗內，用筷子攪拌均勻；
3、用刀把各蔬菜和香腸切好，把披薩餡料所用的食材（除香腸外）放入烤盤內中層，170度烤5分鐘至水分收幹備用；
4、在披薩盤內刷上玉米油（或抹上黃油） ，把擀好的披薩餅皮放入盤中，把餅皮撐至與盤子同大，邊緣擠出一圈圓邊；
5、用湯匙往餅皮邊緣按壓下，用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘；
6、邊緣刷上全蛋液，在餅皮中間放上做好的披薩醬，撒上2/3的馬蘇裡拉乳酪，放上預先烤過的蔬菜和香腸粒，入預熱好的烤箱中層，上下火220度，烤至15分鐘後取出；
7、再撒上剩餘的乳酪，繼續烤3-5分鐘，直至乳酪化掉即可。
