蒸肉末怎麼蒸啊

材料:

豬肉餡150g，雞蛋2只，鹽，雞精，醬油，料酒，澱粉，蔥，蒜適量。

做法:

1、蔥、蒜切細末。

2、豬肉餡加入適量鹽、雞精、醬油、料酒及切好的蔥蒜末調勻。

3、在入味的肉餡中加入適量澱粉再次攪拌均勻。

4、將調勻的肉餡裝入盤中鋪平攤開，打入雞蛋後放入已經燒開水的蒸鍋，蒸約10分鐘關火。